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Galletas craqueladas, aprende a hacerlas de la manera más rápida y fácil, súper ricas

Las galletas craqueladas o red velvet se han estado haciendo virales en todas las redes, es por ello que hoy te indicaremos la receta más rápida y fácil, te aseguramos que quedarán súper ricas para tus meriendas.

Galletas craqueladas, aprende a hacerlas de la manera más rápida y fácil, súper ricas
Galletas craqueladas, aprende a hacerlas de la manera más rápida y fácil, súper ricas

Crujientes por fuera pero tiernitas por dentro, así son las deliciosas galletas craqueladas o red velvet, y es que esta es una de las recetas más exquisitas de nuestras abuelitas, las que nos consienten hasta más no poder, esta vez, podrás prepararlas tan deliciosa como cuando las probaste por primera vez de niño, pero con una facilidad increíble.

Galletas craqueladas

Con esta receta podrás hacer 20 deliciosas unidades.

Ingredientes:

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será buscar un recipiente y mezclar la harina con la levadura, el cacao y la sal. Reservamos.

En otro bol, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que obtengamos una mezcla homogénea y cremosa. Añadimos la clara de huevo y la leche, batimos nuevamente hasta incorporar las mezclas. Incorporamos el colorante rojo y algunas cucharadas de los ingredientes secos.

Bajamos la velocidad de la batidora y mezclamos, cuando se hayan integrado, volvemos añadir más harina poco a poco hasta que se forme la masa. Cuando esté bien formada la masa, la dejamos reposar 2 horas en la nevera.

Galletas craqueladas

Al pasar las 2 horas, tomamos pequeñas porciones y boleamos, aproximadamente deben salirte 20 bolitas, pero todo dependerá del tamaño en que las hagas. Cada bolita tendrás que rebozarla con azúcar glas, ve colocándolas sobre un molde para hornear sobre papel vegetal.

Precalentamos el horno y metemos las galletas a 180ºC, con calor arriba y abajo por unos 12 a 13 minutos. Retiramos del horno y dejamos que se enfríen. Recuerda que estas galletas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro.

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