El salmón es una de esas proteínas altamente recomendada para comer sano y entregarle a tu cuerpo vitaminas, minerales y nutrientes por montones.
Las hamburguesas son un platillo famoso en todo el mundo con diferentes variantes según el país y la cultura, pero que en definitiva son uno de los platos más comidos en todo el mundo.
Combinar las propiedades del salmón con lo tradicional de una hamburguesa es una experiencia que no puedes dejar de lado y que servirá para comer un domingo en familia saliendo te de lo común y cuidando tu figura.
¿Qué necesitas?
- 4 panes de hamburguesa
- 250 gramos de salmón fresco
- 2 pepinillos
- 1 cebolla
- 1/2 limón
- Aceite de oliva
- Mayonesa light
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo lo haces?
Lo primero que debes hacer es obtener finas lonchas o trozos pequeños de salmón, pica los pepinillos finalmente, agrega sal y con la mano empieza a procesar ambos ingredientes hasta que estén plenamente integrados.
Coloca una plancha en la estufa, agrega un poco de aceite de oliva y forma las hamburguesas con el salmón y los pepinillos. Cocina cada hamburguesa 3 minutos por cada lado y retira.
Toma el pan, ábrelo por la mitad y coloca la parte interna de cada mitad en el grill durante un minuto, retira, agrega mayonesa light a cada una de las caras del pan, coloca la hamburguesa de salmón sobre la base del pan, agrega unas gotas de limón, coloca la cebolla finamente cortada y remata con un toque más de mayonesa.
Si gustas puedes agregar lechuga y un toque de queso parmesano para potenciar los ya de por sí deliciosos sabores.