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Listo en 15: Prepara esta deliciosa sopa de cebolla con pocos ingredientes y ¡en 3 pasos!
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Listo en 15: Prepara esta deliciosa sopa de cebolla con pocos ingredientes y ¡en 3 pasos!

Sorprende a tu familia con una rica y nutritiva sopa de cebolla con pocos ingredientes y para estar en lista en 15 minutos. 

Imagen de Autor

por Johen Velasco

La sopa de cebolla es un nutritivo platillo de bajo costo, cuyo origen más aceptado se remonta a la época de los reyes Luis XIV o XV en Francia. Fue descubierta por el rey polaco Estanislao Leczinski, de camino a Versalles. 

Sopa de cebolla

La delicadeza que adquiera la textura de esta sopa la convierten en un platillo exquisito ideal para las temporadas de otoño e invierno. Su preparación es bastante simple y su sabor inmejorable e inolvidable. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • Cebollas blancas, 2 grandes
  • Ajo, 2 dientes
  • Mantequilla, 2 cucharadas
  • Aceite de oliva, un chorrito 
  • Pan, 2 rebanadas
  • Harina, 1 cucharada
  • Mozzarella, al gusto
Sopa de cebolla

Preparación 

  • Cortamos las cebollas y los ajos en juliana y las llevamos a un sartén a fuego medio con aceite y mantequilla. 
  • Añadimos la harina y cubrimos con agua caliente. Cocinamos durante 10 minutos y mientras tostamos dos rebanadas de pan 
  • Servimos en cuencos individuales, colocamos la rebanada de pan encima y de manera adicional añadimos un puñado de mozzarella y listo. 

Nota: Si en lugar de sopa prefieres disfrutar de una crema de cebolla, solo debes llevar la mezcla tibia al vaso de la licuadora y procesarlo durante unos segundos hasta que quede homogénea y listo. ¡Qué lo disfrutes!

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