Maya Monasterios
Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info
Hoy prepararemos estos deliciosos bocados de capresa, ideales para cualquier ocasión, o si te ha llegado una visita inesperada y no tienes nada preparado.
Se preparan muy fácil, así que no tienes que ser un experto en las artes culinarias y tampoco requerirás mucho tiempo están ¡Listos en 15 minutos!
Ingredientes:
- 4 ud de pan de chapata (mini)
- 1 ud de Tomates
- 1 ud de Queso mozzarella
- 30 g de Rúcula
- 12 hojas de Albahaca (grandes)
- 3 cs de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación:
- Lava muy bien las hojas de rúcula y de albahaca, seca y pica con un cuchillo.
- Echa en una ensaladera, agrega sal y pimienta, el aceite de oliva y mezcla.
- Lava los tomates y corta en rodajas.
- Corta el queso mozzarella en 4 rodajas.
- Coloca 1 rodaja de mozzarella sobre dos rodajas de tomate, agrega sal y pimienta y coloca en una plancha sobre el fuego.
- Abre los panes -previamente puestos en la plancha por el calor- y reparte las hierbas picadas con el aceite en las mitadas de abajo.
- Coloca encima los tomates con el queso mozzarella un poco derretido.
- Tapa con las mitades superiores de los panecillos y sirve.