Merengue japonés duro: La receta original para preparar en 3 pasos

Seguro ya conocías el merengue francés, en esta ocasión te traemos una receta muy fácil de preparar para que disfrutes de todo el sabor del merengue japonés

El merengue japonés es uno de los postres más exquisitos que hayas probado. Para prepararlo no necesitas ser un experto en la cocina. ¿Qué estás esperando? Ponte manos a la obra y sigue el paso a paso de esta receta.

Aprende a preparar merengue japonés

¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?
Deposita las claras de huevo, la sal y el vinagre en un bol y bate con una batidora eléctrica a velocidad baja. En la medida en que las claras adquieran volumen aumenta la velocidad hasta que triplique su tamaño y se tornen firmes.

En este punto incorpora el azúcar glass con suaves movimientos envolventes, hazlo con la ayuda de una paleta. Una vez hecho esto agrega las almendras, la fécula de maíz, el azúcar glass y mezcla.

Merengue japonés

Lista la preparación base del merengue japonés deposita en una manga pastelera y luego coloca pequeñas porciones en una bandeja previamente engrasada. Lleva al horno a 150ºC durante 30 minutos o hasta que estén duritos. ¡Buen provecho!

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias