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Mezcla 2 peras, 2 huevos y un vaso de avena, y obtén el más delicioso pudín
Recetas

Mezcla 2 peras, 2 huevos y un vaso de avena para obtener el más delicioso pudín

Prepara un delicioso budín de peras con el que sorprenderás a todos tus amigos y familiares, es simplemente exquisito y pocas versiones de este postre son comparables. Aquí la receta. 

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por Johen Velasco

El budín es un tipo de pastel muy popular en Latinoamérica, se trata de una mezcla de ingredientes picados y mezclados con leche y huevos para luego ser cocido al horno, muy simple ¿No?

Peras

Lo que distingue al budín de muchos otros postres es su cremosa textura, la cual se obtiene mediante la cocción lenta a baño María. Sin embargo, para que esto sea posible debemos integrar bien los ingredientes y para ello la licuadora es fundamental. ¡Toma nota!

Ingredientes

  • Peras grandes, 2 unid
  • Huevos L, 2 unid
  • Aceite, 6 cucharadas
  • Leche, ½ taza
  • Esencia de vainilla, 1 cucharadita
  • Avena, ½ taza
  • Harina, 2 tazas
  • Polvo de hornear 
  • Edulcorante (opcional).
Ingredientes para el budín de peras 

Preparación

  • El primer paso es precalentar el horno a 170° C. 
  • Mientras, vierte en una licuadora las peras troceadas y los huevos. 
  • Comienza a licuar, ahora agrega la leche, la esencia de vainilla, el aceite y el edulcorante. 
  • Cuando todo lo anterior esté integrado procede a añadir la avena.
  • Vierte la mezcla en un bol y agrega la harina y el polvo de hornear. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea. 
  • Vacía la mezcla en una budinera aceitada y llévala al horno hasta que esté en su punto. 

Nota: Para preparar una versión más ligera de este delicioso budín, solo remplaza la leche por agua y evita añadir edulcorante.

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