¡Para enamorar! Prepara Albóndigas rellenas de queso ¡Deliciosas y súper fáciles!

Si eres amante de las carnes rojas no puedes privarte de esta suculenta receta de Albóndigas rellenas de queso al horno. Su preparación es ideal para los que les encanta el queso, aparte que van acompañadas de una cremosa mantequilla de ajo y tomillo que le dará ese toque original del plato.

Un buen sabor y rico aroma son los resultados de esta exclusiva receta, perfecta para disfrutar con cualquier guarnición. A continuación descubre paso a paso cómo realizar las albóndigas rellenas de queso al horno, la receta ideal para disfrutar junto a tu familia y amigos. ¡Pruébalas no te arrepentirás!

Albóndigas rellenas de queso ¡Ricas y deliciosas!

Prepara las mejores albóndigas

Ingredientes para la receta:

Instrucciones a seguir para hacer la receta de Albóndigas de queso

En un bol grande mezcla la carne molida con el huevo, pan molido, perejil picado, la cebolla y el ajo en polvo, sazona y realiza unas mini hamburguesas con pequeñas porciones de carne y coloca en el centro de cada mini hamburguesa, un cubo pequeño de queso. Cierra muy bien y forma una bola uniforme.

En un sartén con aceite de oliva, comienza a sofreír las albóndigas a fuego medio, procurando que todas se doren por todos los lados.

Una vez, freídas las albóndigas retíralas del sartén y colocas en un envase refractario y hornea a 180ºC por 20  minutos.

Prepara las mejores albóndigas

Mientras tanto, licúa el jitomate con el guajillo, el ajo y el comino y sofríe.

En el mismo sartén donde hiciste las albóndigas, añade la mantequilla y comienza a cocinar a fuego lento, revolviendo muy bien por 2 minutos.

Transcurridos los 20 minutos de hornear, saca las albóndigas del horno y vierte sobre ellas la crema que sofreíste. Adorna este exquisito plato de albóndigas con queso y esparce unas hojas de laurel.

Si estás pensando servirlas a la hora del almuerzo, te sugiero acompañarlas con arroz blanco y una rica ensalada de quinoa.

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