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Pastel de guayaba sin leche ¡Súper fácil y económico!
Recetas

Pastel de guayaba sin leche ¡Súper fácil y económico!

Este delicioso postre natural además de satisfacer tus antojos es muy nutritivo ¡A todos les encantará!

Imagen de Autor

por Jessica Molero

El pastel o torta de guayaba es un postre muy casero y sencillo de preparar, aunque no todos lo conozcan déjame decirte que este es tu mejor momento para probarlo, este rico pastel es una deliciosa fuente de fósforo, niacina, potasio, vitaminas A y B, hierro, calcio y ácido fólico.

Sin leche, prepara este exquisito pastel de guayaba
Sin leche, prepara este exquisito pastel de guayaba

Lo que necesitarás para preparar esta deliciosa torta de guayaba:

  • 3 Guayabas maduras
  • 4 Huevos
  • 3 Tazas de harina de trigo
  • 1 Yogurt natural
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • Canela al gusto
  • 1 taza de aceite
  • Azúcar glas para decorar (opcional)

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 150º. A continuación lavamos muy bien las guayabas y las cortamos en trozos y las añadimos en el vaso de la licuadora junto con el aceite y licuamos esto muy bien.

Para retirar las semillas de nuestra mezcla usaremos un colador. Nuevamente volveremos a añadir esta mezcla dentro de la licuadora pero esta vez incorporaremos todos los ingredientes a excepción de la harina.

Sin leche, prepara este exquisito pastel de guayaba
Sin leche, prepara este exquisito pastel de guayaba

Cuando tengamos una mezcla homogénea será momento de verterla en un bol espacioso y añadir poco a poco la harina de trigo, puedes incorporarla ayudándote con un colador para que queda aún más suave tu bizcocho.

Revolvemos bien con la ayuda de una espátula o paleta y hacemos movimientos envolventes con ella hasta que todo se una. Una vez tengamos la masa lista procederemos a engrasar y enharinar el molde que usarás para meter al horno.

Deja tu pastel en el horno por unos 40 o 45 minutos o hasta que notes que tu pastel ya está listo, también puedes insertar un palillo y si sale limpio es porque ya está listo. Al pasar el tiempo sácalo del horno y deja que se enfríe para que puedas decorarlo con la azúcar glas.

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