Pasteles de arroz japones: una delicia ligera con mucho sabor para comer sin remordimientos

Los pasteles de harina de arroz o mochi son un postre tradicional de Chinqa, su origen es desconocido, pero durante el siglo X ya eran utilizados como ofrendas imperiales en ceremonias religiosas. 

Algunos expertos apuntan a que el nombre de este delicioso postre elaborado con harina de arroz, que en idioma original es ‘motsu’ ‘sostener’, se debe a que los agricultores japoneses sostenían los mochi con las manos alzadas para ofrecerlos a los guerreros como ofrenda de paz.

Pasteles de arroz o mochi

Ingredientes

Ingredientes del relleno

Pasteles de arroz o mochi

Preparación 

Nota: Los colores clásicos para los famosos pasteles de arroz o mochi’ son: azul, verde roza. 

Johen Velasco

Mercadólogo egresado de la Universidad Latinoamericana y del Caribe, Especialista en Marketing Digital, Blogger, Gerencia y emprendimiento. Amante de los animales, de la naturaleza, y de los libros.+ info

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