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Pie de limón cremoso y sin horno

Esta receta de pie de limón cremoso y sin horno es perfecta para complacer a los pequeños de la casa, quienes siempre tienen un deseo voraz por comer algo dulce en las tardes y con esta preparación quedarán totalmente satisfechos.

Pie de limón cremoso y sin horno
Pie de limón cremoso y sin horno

Este pie de limón cremoso y sin horno  se convertirá en un most en tu mesa después de que lo pruebes, pues su cremosidad, dulzor y toque ácido será una combinación a la cual nadie en casa se podrá resistir.

Puedes reservar un poco de gelatina de limón para agregar sobre la mezcla completa y así darle untoque de color a l superficie para mejorar la apariencia.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Tritura las galletas y mezcla el resultado con la mantequilla derretida. Mezcla bien y luego coloca en la base del refractario, empujando suavemente con los dedos hasta compactar prolijamente la base de galletas en todo el envase. Refrigera.

Paso 2: Coloca el zumo de limón en una olla pequeña, cuando caliente agrega la gelatina en polvo, luego agrega el azúcar, el yogur y el requesón. Coloca esta mezcla sobre la base de galletas y vuelve a refrigerar.

Paso 3: Deja que el frío cuaje el pie por unas 8 horas y luego sirve acompañado de una bola de helado.

Como podrás darte cuenta este pie de limón cremoso y sin horno no requiere mucho de ti y el trabajo al final lo hace el frío de la heladera. Anímate a prepararlo y verás lo delicioso y sencillo que será degustar un cremoso trozo de pie hecho en casa.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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