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Pollo a la cacerola de la abuela: fácil y listo en 5 pasos
Recetas

Pollo a la cacerola de la abuela: fácil y listo en 5 pasos

El pollo a la cacerola es de los platos más fáciles y deliciosos y que a casi toda la familia le encanta. 

Imagen de MUI

por Redacción mui

¿Quién no extraña el pollo a la cacerola de la abuela? Es un platillo delicioso y que encanta a toda la familia.  Esos pequeños cubos de papas y zanahorias, combinadas con la salsa es simplemente genial.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo, sin hueso y sin piel (partida en 4 pedazos)
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de margarina sin sal
  • 1 diente ajo grande picado
  • 1/2 pza cebolla fileteada
  • 2 papas mediana, y en cubos medianos
  • 2 zanahorias, pelada y en trozos
  • 1 tomate, en cubos grandes
  • 2 hojas de laurel
  • 1 taza agua
  • 2 Cubitos de pollo

Pollo a la cacerola de la abuela: fácil y listo en 5 pasos

  1. Primero hay que salpimentar las piezas de pollo por ambos lados. 
  2. Derrite la margarina en una olla y en ella sofrìe el ajo con la cebolla hasta que estén bien dorados. Agrega el pollo hasta que este tambièn quede totalmente sellado y dorado por todos lados.
  3. Ahora añade las verduras y el laurel y cocina por 2 minutos más.
  4. Verter el agua, los cubitos de pollo y espera que rompa a hervir.
  5. Tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el pollo esté suave.
     

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