Prepara el mejor estofado de ternera para un domingo familiar

El estofado de ternera es uno de esos platillos que hacen que las personas se reúnan en casa a degustar una comida reconfortante en compañía de sus seres queridos a pasar un día diferente y compartir las experiencias de la semana.

Esta receta es perfecta para compartir en familia, comer en abundancia con un arroz blanco sueltecito y una ensalada mixta y así, todos quedarán repletos y con la experiencia de un día en familia agradable.

El estofado de ternera es uno de los platillos más deliciosos para compartir con los seres queridos.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: En la olla de la cocción agrega un chorrito de aceite y sofríe la cebolla hasta que se haya cristalizado. Retírala, agrega un chorrito más de aceite y cocina la carne, cocina por 5 minutos y agrega la cucharada de harina. Mezcla bien y luego agrega  la cebolla, el ajo y la zanahoria.

Paso 2: Agrega el orégano, comino, la hoja de laurel, sal pimienta, paprika y la salsa de tomate. Mezcla bien y ahora agrega las papas cortadas en cubos, revolver bien y agregar el caldo de res.

Paso 3: Cocinar tapado a fuego medio durante 30 minutos y luego servir calientico.

Así de sencillo haces tú estofado de ternera para una comida en familia.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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