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Prepara esponjosa torta de naranja a la portuguesa en solo 4 pasos

Nada mejor que comenzar la semana con una merienda especial. Deleita a tus seres queridos con una torta de naranja especial. ¿Por qué? Sigue el buen estilo portugués. Verás que el resultado es esponjoso, suave y super dulce.

Prepara esponjosa torta de naranja a la portuguesa en solo 4 pasos

Si buscas una opción diferente para tu merienda, hoy te enseñaremos cómo hacer torta de naranjas a la portuguesa. Es una receta rápida, fácil, llena de proteínas y sumamente deliciosa. 

Prepara torta de naranjas, al mejor estilo portugués.

¿Sabías que las naranjas dulces que usas habitualmente llegaron a Europa gracias a comerciantes portugueses en el siglo XVI? Se trataba de la variedad ‘citrus sinensis y la citrus reticulata’ que, a diferencia de otras variedades de sabor amargo, tenían un delicioso dulzor.

Los portugueses, españoles y holandeses contribuyeron a la difusión de esta fruta ya que plantaron árboles a lo largo de todas las rutas comerciales navales para prevenir el escorbuto. Se sabe, por ejemplo, que Cristobal Colón llevo semillas de naranjas y limones en su segundo viaje en 1493.

Esta torta de naranja sigue la tradición de la zona Alentejo (al sur de Portugal): lleva poca harina y mucho huevo. Allí, destacan dulces como los caramelos de huevo y los pasteles de Santa Clara en Portaalegre, el dulce dorado en Boba o los pasteles de tocino en Arraiolos.

Torta de naranja a la portuguesa.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Tamizar la harina con ayuda de un colador, añadir el polvo de hornear y reservar.
  2. Por otro lado, en un recipiente batir los huevos junto a los otros ingredientes. Dejar reposar durante media hora en la nevera.
  3. En una bandeja de horno, colocar un papel sulfurizado e impregnarlo de mantequilla, verter la masa de la torta y hornearla durante 20 minutos a 180 grados.
  4. Para montar la torta, despegar el bizcocho del papel, colocarlo sobre un paño e ir enrollándolo sobre si mismo. Finalizar espolvoreando con azúcar glas.

Maria Laura Lago

Redactora especialista en series como The Umbrella Academy y Riverdale; y celebridades como Aidan Gallagher, Dylan y Cole Sprouse, Ari Fournier, Lili Reinhart, Barbara Palvin, Camila Mendes, KJ Apa, Clara Berry, Louis Tomlinson y Natti Natasha. Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en 2018 del Instituto Eter de Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina, con más de 5 años de experiencia en medios de comunicación. Actualmente estudiando la Tecnicatura en Periodismo Digital de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP). Profesora de Secundario con Oficios en las materias Sociología, Historia y Geografía, y Estado y Políticas Públicas, desde 2019.+ info

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