Prepara este delicioso pastel de pollo y patatas que te hará delirar

El pollo y las patatas son una mezcla que nunca deja de jugar a tu favor, siempre te harán quedar bien con sabores deliciosos y propios de la comida reconfortante casera.

Los pasteles son una forma de unir ingredientes tradicionales en un platillo, también tradicional, pero con un vuelco de sabores y texturas que siempre harán que tus comensales se sientan a gusto.

Puedes agregar un poco de panceta y darle un plus de sabor a esta receta.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Pica en pequeñas rodajas el puerro (también conocido como ajoporro), colócalo en una sartén con aceite de oliva y cocina hasta que esté tierno, agrega el pollo en trozos previamente salpimentado. Luego de que doren los pedazos de proteína, agrega el vino y cocina a fuego alto durante unos minutos. Apaga y reserva.

Paso 2: En un refractario coloca mantequilla para evitar que el puré de patatas se pegue, coloca una capa del mismo, luego una capa del salteado de pollo y puerros y vas armando capas hasta agotar todos los ingredientes.

Paso 3: Luego de que esté armado el pastel, coloca sobre la última capa, que debe ser de puré de patatas, queso mozzarella y mete al horno a gratinar.

Este platillo puedes hacerlo con pollo en hilos, que lograrás obtener luego de sancochar el pollo y así, obtener la base para una suculenta crema de vegetales que acompañan perfectamente a esta receta.

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