Prepara unas perfectas y crujientes berenjenas con 3 ingredientes ¡Sin frituras! Prepara unas perfectas y crujientes berenjenas con 3 ingredientes ¡Sin frituras!

Prepara unas perfectas y crujientes berenjenas con 3 ingredientes ¡Sin frituras!

Sin lugar a dudas, la berenjena además de ser altamente nutritiva tiene un sabor increíble cuando la preparamos en algunas de nuestras recetas, es por ello que te enseñaremos una técnica para que te queden perfectas.

La berenjena además de tener increíbles nutrientes que mejoran la salud de nuestro organismo, también suelen deleitar nuestro paladar con su exquisito sabor ¿Quieres aprender a prepararlas correctamente? Checa esta técnica.

Exquisita receta de berenjenas asadas

Ingredientes:

Preparación:

1.- Lo primero que tienes que hacer es tomar tu cuchillo y cortar la parte de arriba de la berenjena, para así comenzar a picarla en rodajas de máximo 1 centímetro de grosor. Nota: Te recomendamos que uses un cuchillo filoso.

Exquisita receta de berenjenas asadas

2.- Una vez que hayas culminado el paso anterior, debes posicionar cada una de tu berenjena en una bandeja para así agregar abundante sal en cada una de las rodajas. Debes hacerlo por ambos lados.

3.- Deja reposar durante 20 o 30 minutos. Transcurrido el tiempo, enjuaga las rodajas con abundante agua, luego sécalas y procede a precalentar un sartén con un chorrito de aceite a fuego medio. Tras esto, coloca las berenjenas sobre tu sartén y deja que se cocinen.

4.- Mientras lo hacen agrega sal y pimienta al gusto. Pasados 3 o 5 minutos dale la vuelta a tus rodajas, y procede a sazonar en ese lado. Al finalizar retira del fuego y sirve con un delicioso acompañante.

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