Receta básica de galletas dulces con solo 4 ingredientes
Aprovecha la tarde para cocinar. ¿Qué mejor que una merienda casera con tus propias galletas dulces? Para ti, tus hijos, padres, abuelos: son exquisitas, sencillas, le puedes dar el sabor que gustes y hasta una forma original. A continuación, el paso a paso.
Ingredientes para galletas dulces
- de harina 0000
- de manteca
- de azúcar
- 1/2 cda de polvo de hornear (opcional)
Paso a paso para galletas dulces
- Para ello, pueden sacarla antes de la heladera o poner un poco en el microondas, sólo para ablandarla.
- Si quieren, pueden cortar la manteca en cubitos para que les sea más fácil.
- Una vez que esté unida, envolverla en papel film y llevarla a refrigerar media hora a la heladera.
- Ahora, con la masa fría, tenemos varias opciones para hacer nuestras galletitas (ver apartado al final de la nota).
- Una vez frías, las cortamos en cuadrados o círculos.
- Cuando tengan la placa con todas sus galletitas, antes de llevarlas al horno, las enfriamos bien nuevamente.
- Retirar cuando estén apenas doradas por abajo.
Cómo cortar nuestras galletas dulces
- Le pueden agregar chips de chocolate.
- Ahí podemos agregar dulce de membrillo, una mermelada o dulce de leche.
- Grillada: aplastar la bolita con un tenedor de forma horizontal y vertical. Lle pueden agregar azúcar rubia por encima y listo.
- Crocante: a la bolita, le podemos poner una almendra o una castaña de cajú para que quede crocante.
Fuente: Paulina Cocina
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