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Receta de la abuela: Flan de huevo sin horno y con solo tres ingredientes

Uno de los postres preferidos por las personas es el cremoso y delicioso Flan de huevo, es tan fácil y rápido de preparar que no dejarás de hacer. Prepara con solo3 ingredientes y sin horno, este rico postre.

Receta de la abuela: Flan de huevo sin horno y con solo tres ingredientes
Receta de la abuela: Flan de huevo sin horno y con solo tres ingredientes

El flan de huevo es un postre súper delicioos con el que los comensales van a chuparse los dedos. Este Flan casero, además de tener una presentación provocativa, es delicioso, suave y cremoso. Sin dudaa, esta receta es muy fácil de hacer con solo tres ingredientes harás el mejor Flan de Huevo con el que enamorarás a todos.

Flan de huevo

A continuación, conoce la lista de los ingredientes para elaborar esta dulce receta, te aseguro que no dejarás ni las migas.

Receta Flan de huevo sin horno

Para la preparación esta dulce y cremosa receta de Flan de huevo necesitas

Ingredientes

Para el flan

Para el caramelo

Preparación paso a paso

Primer paso

En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar, lo justo para mezclar claras con yemas. Agrega la leche y mezcla todo, pero sin batir demasiado.

Segundo paso

En una sartén calienta a fuego lento el azúcar para el caramelo, remueve de vez en cuando hasta formar un caramelo de color rubio rojizo. Evitar no pasarte de cocción, el caramelo quemado sabe amargo.

Tercer paso

Vierte el caramelo caliente sobre un molde donde vayas a cocinar el flan de huevo, espárcelo bien por el fondo y los laterales.

Flan de huevo

Cuarto paso

Coloca la mezcla de leche, huevos y el azúcar en el molde o moldes caramelizados dejando al menos un centímetro libre hasta el borde superior. Tapa los moldes con su tapa, en caso que no tengas tapa ponle un pedazo de aluminio y sujeta con un trozo de hilo. Evita que los extremos del hilo no toquen el agua del baño María en la que cocinarás el Flan.

Quinto paso

Generalmente los flanes se cocinan en horno, pero en caso que prescinda de esta herramienta, prepara este Flan de huevo al baño maría en cualquier olla con tapa. Solo tienes que echar agua en el fondo hasta cubrir la mitad de la altura de la flanera, cuando el agua entre en su ebullición, introduce la flanera, reduce el fuego al mínimo. Tapa la olla y deja cocer durante una hora, luego de este tiempo retira del fuego, deja enfriar y listo.

Jessica Molero

Estudiante universitaria de comunicación social e ingeniería industrial. Redactora digital, especialista en diversos temas. Freelancer con más de cuatro años de experiencia en diferentes webs. MUI me brindó la oportunidad de escribir para ellos desde el año 2019. + info

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