Receta del chef: Rosquitas dulces de anís en pocos minutos ¡Fácil y económico! Receta del chef: Rosquitas dulces de anís en pocos minutos ¡Fácil y económico!

Receta del chef: Rosquitas dulces de anís en pocos minutos ¡Fácil y económico!

Si quieres consentir a tus familiares o tienes alguna celebración especial pendiente y quieres preparar un aperitivo delicioso, fácil y económico las rosquitas de anís serán tu mejor opción. 

Las rosquitas o rosquillas de anís son un clásico de la repostería española y aunque se desconoce de dónde provienen se cree que datan del imperio romano, ya que son muy antiguas.

Rosquitas dulces de anís 

Esta preparación es muy típica en España durante la semana santa, pero se puede preparar en cualquier época del año y disfrutar de su exquisito y agradable aroma. A continuación la receta ¡Manos a la obra!

Ingredientes: 

Preparación:

Primeramente batimos los huevos junto con el azúcar hasta blanquearlos, luego agregamos una pizca de sal, la leche, el aceite, el anís y la ralladura de limón, batimos nuevamente a una velocidad baja.

Rosquitas dulces de anís 

Acto seguido, agregamos la harina con la levadura previamente tamizada y seguimos batiendo hasta que la harina sea muy espesa, luego lo incorporaremos con las manos y amasamos en una tabla enharinada. Deja reposar 10 minutos.

Pasado el tiempo procedemos a formar pequeños aros con la masa y freímos en aceite bien caliente hasta que estén doraditas y listo. Decora con azúcar y acompaña con una buena taza de café.

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