Receta venezolana de galletas de huevo: listas en 15 minutos Receta venezolana de galletas de huevo: listas en 15 minutos

Receta venezolana de galletas de huevo: listas en 15 minutos

Las galletas de huevo son una merienda clásica en Venezuela. En simples pasos, deleitarás a tus pequeños en casa por la tarde; son muy sencillas, económicas y ricas. Pon 15 minutos en tu reloj ¡y manos a la obra!

Las galletas de huevo son de las tradicionales galletas zulianas, la región más occidental de Venezuela. Esta galleta es una variante de una galleta española del mismo nombre. De contextura blanda y gran sabor, no podrás parar de comerlas.

Son ideales para prepararles a los más pequeños y pequeñas de la casa por la tarde, luego de hacer deberes o simplemente, después de una ardua jornada de juegos. Se preparan f��cilmente y con ingredientes económicos, en tan solo 15 minutos. ¡Mucha suerte!

Cómo preparar unas deliciosas galletas de huevo.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Batir en un bol la mantequilla y el azúcar hasta que estén en punto cremoso; seguir batiendo y agregar el colorante, los huevos y la sal hasta obtener una crema uniforme.
  2. Agregar, con una paleta de madera y movimientos envolventes, el bicarbonato, el polvo de hornear, la levadura y progresivamente la harina, hasta que quede una masa homogénea.
  3. Envolver la masa en papel film y llevar a la nevera al menos una hora
  4. Extender la masa con un rodillo sobre una mesada espolvoreada con maicena (fécula de maíz); aplanar hasta un espesor de entre 1 y 2 centímetros.
  5. Cortar con un cortador de galletas redondo (o el de su preferencia) y llevar al horno precalentado (170º C) durante 15 minutos
  6. Retirar del horno, dejar reposar y servir. Pueden espolvorearse con azúcar impalpable.
Galletas de huevo, merienda típica de Venezuela.

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Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata Community Manager Docente en Nivel Secundario+ info

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