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Recetas fáciles de hacer: bizcocho de chocolate súper húmedo
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Recetas fáciles de hacer: bizcocho de chocolate súper húmedo

El bizcocho de chocolate es una de las recetas más fáciles de hacer y que a casi todos les gusta.  Hoy aprenderás a preparar un bizccho de chocolate súper húmedo y con ingredientes muy básicos.

Imagen de MUI

por Redacción mui

A quien no le gusta un buen y húmedo bizcocho de chocolate.  Si eres un chocolate lover como nosotros, hoy es tu día de suerte, porque aprenderás a hacer uno de los báscios de la rpostería mundial y que estamos seguros que a casi todos gusta.

Hoy aprenderemos a preparar uno de los postres más fáciles de hacer y deliciosos: bizcocho de chocolate súper húmedo, una receta que debe estar en la gaveta de los básicos de reposter´ía, ya que te servirá para preparar otros postres o simplemente disfrutarlo con una buena taza de café.

Ingredientes:

  • 180g de harina de repostería
  • 4 huevos
  • 40g de cacao en polvo
  • 150g de azúcar
  • 1 cucharada de levadura química o polvos para hornear
  • 160ml de leche
  • 90g de mantequilla
  • Una pizca de sal

Recetas fáciles de hacer: bizcocho de chocolate súper húmedo

  • En un bol amplio agrega los huevos y el azúcar y bate muy bien estos ingredientes por alrededor de unos dos minutos con batidora de varillas o 5 con un tenedor, la idea es que la mezcla se blaquee y se vulva muy espumosa.
  • Luego agrega la harina, la levadura y el cacao previamente tamizados para que el bizcocho de chocolate no tenga grumos.  Agrega la pizca de sal y mezcla todo con una espátula o cuchara de madera hast que se integrenbien todos los ingredientes.
  • En una cazuela coloca la leche y mantequilla y calienta a fuego medio, mientras no dejamos de remover, pero sin dejar que la leche llegue a hervir, pero hasta que la mantequilla se haya derretido e integrado con la leche.  Apaga el fuego y deja que repose un par de minutos.
  • Con la leche aún caliente, agrega esta preparación al bol con el resto de los ingredientes. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Cubrimos la base de un molde con papel de hornear y los bordes engrasrlos sus bordes con un poco de mantequilla o aceite. Coloca la mezcla y hornea a 180 grados por unos 40 minutos.
  • Introduce un palillo en su interior y si sale limpio, estará listo tu biszcocho de chocolate. Deja que se enfríe por completo y desmolda.

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