Repostería moderna: Aprende a preparar un esponjoso y delicioso bizcocho de Coca-Cola

La Coca-Cola una bebida que cada vez adquiere más protagonismo dentro de la cocina, por ello te invitamos a que aprendas a preparar un exquisito y esponjoso bizcocho con este ingrediente

Usar esta bebida dentro del mundo gastronómico cada vez está más de moda, pues su sabor es bastante dinámico lo que convierte una receta común en algo completamente nuevo y original, además los ingredientes que contiene son bastantes versátiles y se pueden adaptar casi a cualquier preparación.

Bizcocho de Coca-Cola

En esta oportunidad utilizaremos este líquido para preparar un exquisito y esponjoso bizcocho, el cual será perfecto para decorar y compartir en compañía de tus seres queridos.

Ingredientes:

Preparación

Para que nuestro bizcocho quede más esponjoso separaremos las claras de las yemas y batiremos las claras hasta alcanzar el punto de nieve, acto seguido en otro recipiente batiremos las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Bizcocho de Coca-Cola

Seguidamente, incorporaremos la Coca-Cola a nuestra preparación de las yemas junto con el aceite de oliva, la ralladura de limón y mezclamos, luego agregamos la levadura y la harina previamente tamizada y mezclamos hasta obtener una mezcla sin grumos.

En este punto es hora unir las claras con nuestra preparación realizando movimientos envolventes para que nuestra mezcla quede esponjosa y deliciosa, luego vertemos nuestra preparación en un molde previamente engrasado.

Ya para finalizar llevamos nuestra preparación al horno, el cual debe estar precalentado a 190 grados y cocinamos por 40 minutos y listo.

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