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Rico y saludable: Aprende a preparar un ensalada de coliflor

Si quieres sorprender a toda tu familia con algo rico y saludable este artículo es ideal para ti, pues te enseñaremos a preparar una rica y saludable ensalada de coliflor.

Rico y saludable: Aprende a preparar un ensalada de coliflor
Rico y saludable: Aprende a preparar un ensalada de coliflor

La coliflor es un vegetal que proporciona una buena cantidad de vitaminas y fibras, por ello es bueno incluirla en nuestras comidas, además va bien como acompañante de carnes y se puede consumir cruda o cocida.

Ensalada de coliflor

En esta oportunidad te mostramos una receta de ensalada de coliflor para que la disfrutes sola o acompañada, además seguro se convertirá en la ensalada preferida de todos.

Ingredientes:

Preparación

Para comenzar, corta los tallitos de la coliflor y lava muy bien con abundante agua fría, luego en una olla agrega tres taza de agua y una pizca, coloca a fuego medio alto hasta que hierva.

Acto seguido, una vez el agua esté en su punto de ebullición agrega la coliflor durante dos o tres minutos, luego reserva aparte en un plato.

Seguidamente, corta todos los demás vegetales finalmente y procede a preparar el aderezo, para ello, en un taza mezcla el zumo de limón, la mostaza, la pimienta, el aceite de oliva, el vinagre y la miel.

Ensalada de coliflor

Ya para finalizar mezcla todo muy bien es un recipiente amplio y reserva en el refrigerador durante 30 minutos antes de servir y listo.

Kelvin Nuñez

Redactor artículos de distintas temáticas, entre ellas celebridades, noticias US Hispana, belleza, notas curiosas, efemérides, entre otras.+ info

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