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Sin harina ni azúcar: Prepara estas galletas de coco y plátano en minutos

Si eres amante del coco y del plátano esta sencilla receta de galletas te permitirá combinar ambos alimentos en un delicioso postre. ¡Anímate a probarla!   

Sin harina ni azúcar: Prepara estas galletas de coco y plátano en minutos
Sin harina ni azúcar: Prepara estas galletas de coco y plátano en minutos

Estas galletas de coco y plátano se convertirán en tus favoritas por su exquisita combinación sabores y texturas, además de ser la opción perfecta para quienes se encuentran bajo un régimen especial de alimentación ya que no necesitas usar harina ni azúcar.

Galletas de coco y plátano, la mejor para disfrutar un postre sin remordimiento

¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?
Esta receta de galletas de coco y plátano es muy fácil de preparar, comienza pelando y cortando en trozos los plátanos. Con la ayuda de un tenedor aplasta hasta conseguir un puré.

Una vez cumplido el primer paso, incorpora el coco rallado y las semillas de girasol al puré de plátano, hazlo poco a poco y utiliza una paleta para integrar muy bien todos los ingredientes.

Galletas de coco y plátano sin harina ni azúcar

Cuando hayas conseguido una masa relativamente homogénea, toma pequeñas porciones con una cuchara, haz unas bolitas y aplana ligeramente con la mano. Coloca las galletas de coco y plátano en una bandeja antiadherente y lleva al horno a 150° C por 15 minutos o hasta que estén doradas. ¡Buen provecho!

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