El flan de zanahoria es un postre del cual muy pocas personas en el mundo conocen, por esta razón hemos traído esta exquisitez a tu pantalla para que la puedas crear en la comodidad de tu cocina, usando ingredientes sumamente económicos.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche.
- ⅓ taza de zanahoria rallada.
- 4 cucharadas de maicena.
- ½ taza de azúcar
Preparación:
1.- La elaboración de este flan es sumamente sencilla, solo debes agregar toda la leche junto con la zanahoria y las 4 cucharadas de maicena dentro de un vaso de licuadora, luego comienza a licuar por unos 5 a 8 minutos o hasta que los ingredientes se hayan integrado por completo.
2.- Una vez que la mezcla esté lista debes añadirla dentro de una olla pequeña, para que así comiences a cocinarla a fuego bajo. Mientras lo haces no debes dejar de remover hasta que la preparación esté hirviendo y se encuentre espesa, cuando esto suceda aparta del fuego y reserva.
3.- El siguiente paso es crear el caramelo y para esto solo debes agregar el azúcar dentro de un sartén caliente y una vez que esté completamente derretida, debes verterla en un molde, para así cubrir tanto el fondo como los lados.
4.- Al terminar espera unos 2 minutos para incorporar la mezcla de zanahoria, para luego llevar la preparación a que se refrigere por unas 6 horas aproximadamente o toda la noche. Transcurrido el tiempo, desmolda y sirve.