Sin horno ni microondas: Aprende a preparar este bizcocho de vainilla alto y esponjoso Sin horno ni microondas: Aprende a preparar este bizcocho de vainilla alto y esponjoso

Sin horno ni microondas: Aprende a preparar este bizcocho de vainilla alto y esponjoso

Si tu horno no sirve y no tienes microondas, no tienes por qué renunciar a los bizcochos. Con esta sencilla receta descubrirás una nueva forma de obtener este delicioso postre lleno de sabor, esponjoso y súper alto.

Conseguir un buen trozo de bizcocho no es un problema aún cuando no tengas o no quieras utilizar el horno ni el microondas. Esta receta te enseñará a preparar uno a la vieja usanza.

Perfecto, esponjoso y delicioso.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Enharina y enmantequilla el molde u olla que vayas a utilizar.

Paso 2: Separa las claras de las yemas. Bate las claras con una pizca de sal hasta que estén a medio montar. Añade la mitad del azúcar y bate hasta alcanzar el punto de nieve. Añade a las yemas el resto del azúcar bate hasta que blanqueen y agrega la leche. Incorpora la levadura o polvo de hornear y bate hasta que la mezcla esté homegénea.

Paso 3: Incorpora con movimientos suaves y envolventes las yemas y las claras y vierte el contenido en el molde.

Paso 4: Para la cocción utilizarás el método del baño de María. Toma una olla más grande que el molde u olla en el que cocinarás el bizcocho, coloca en el fondo una tapa de aluminio para que el bizcocho no esté en contacto directo con la olla. Coloca agua, cubre con papel aluminio el recipiente con la mezcla de la torta, coloca un plato sobre este y coloca dentro del agua.

La estufa debe estar con máxima temperatura hasta que el agua rompa el hervor, luego baja a temperatura media y deja que el bizcocho se cocine por una hora. Transcurrido este tiempo checa con un cuchillo si está listo. De ser así retira y deja enfriar.

Ya puedes empezar a disfrutar de tu bizcocho sin horno ni microondas.

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