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Sorprende al cumpleañero con una torta salada de sandwiches de miga

Llegaron las tortas saladas, con capas y capas de sabor en sandwiches de miga. Las tortas llenas de mousse de chocolate, crema de cobertura y confites como decoración pasaron de moda.

Sorprende al cumpleañero con una torta salada de sandwiches de miga
Sorprende al cumpleañero con una torta salada de sandwiches de miga

La torta salada de cumpleaños es la última tendencia. Si bien los más chicos prefieren lo dulce, sin dudas los adultos optarán siempre por esta opción con sandwiches de miga.

Paso a paso para hacer una torta de sandwiches de miga.

Los embutidos suelen ser los mejores acompañantes de una tarta salada. El queso, el jamón y las aceitunas suelen ser los protagonistas de este tipo de receta. Estos quedan integrados en la receta para destacar en medio de una harina levemente salada. 

Ingredientes:

Torta salada para cumpleaños.

Procedimiento:

  1. Mezclar en un bol la salsa de tomate con el queso Philadelphia.
  2. Estirar film transparente en la mesa. Colocar tres tapas de pan de molde.
  3. Untar en la tapa superior de los panes la mezcla de queso Philadelphia con la salsa de tomate.
  4. Cortar el film en tres partes iguales que correspondan a cada pan de molde. Enrollar cada pan con la ayuda del film transparente. Cerrar este plástico por las puntas.
  5. Estirar film transparente en la mesa. Colocar tres panes más sobre el papel plástico.
  6. Untar el pate de aceituna en la cara superior de los panes.
  7. Cortar film como se hizo anteriormente. Enrollar los panes y cerrar el plástico por las puntas.
  8. Reservar los 6 rollos de pan en la nevera.
  9. Picar los tomates en dados y echar un poco de sal, pimienta y aceite.
  10. Quitar el film transparente de los panes enrollados que habían sido reservados en la nevera. El objetivo es hacerlo con cuidado para que los panes no pierdan forma.
  11. Picar los rollos de pan en pedazos del mismo grosor.
  12. Colocar los rollos picados en un molde para tartas. Intercalar un rollo de pan con la crema de queso y tomate y otro con paté de aceituna.
  13. Untar un poco de queso Philadelphia sobre la primera capa. Añadir encima un poco de tomate picado.
  14. Colocar dos rebanadas de pan de molde encima de los tomates para sellar la primera capa de la tarta.
  15. Agregar el resto de la crema echa con el queso Philadelphia y la salsa de tomate.
  16. Añadir el jamón serrano.
  17. Colocar en la parte exterior de la tarta los rollos de pan que quedan.
  18. Agregar los dados de tomate restantes y dos panes más para sellar.
  19. Sellar con film transparente y colocar algo pesado para compactar. Esperar de cuatro horas y desmoldar.

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter. Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata. Community Manager. Docente en Nivel Secundario.+ info

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