Tartaleta de dulce de leche y ricota lista en 1 hora Tartaleta de dulce de leche y ricota lista en 1 hora

Tartaleta de dulce de leche y ricota lista en 1 hora

Esta tartaleta de dulce de leche y ricota lista en 1 hora es una de esas recetas que se convertirán en un postre perfecto para llevar al visitar a una amistad ya que además de delicioso queda precioso y al entrar por los ojos, la comida llegará más fácil al corazón.

Esta tartaleta de dulce de leche y ricotalista en 1 hora es una opción para regalar porque queda tan hermosa que da dolor cortarla pero, deben hacerlo, porque en su interior se guarda un delicioso aroma y un sabor indescriptible que volverá a más de uno loco.

Antes de hornear pasa un poco de huevo batido por la superficie de la tarta para que tome color.

¿Qué necesitas?

Para la masa:

Para el relleno:

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Lo primero que debes hacer es preparar la masa y para ello debes mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la esencia de vainilla, cuando estén perfectamente integrados, añade los huevos y por último el polvo de hornear, la harina y la maicena, los tres ingredientes tamizados. Coloca en un recipiente cubierto por papel film y refrigera durante mínimo 4 horas.

Paso 2: Antes de sacar la masa, precalienta el horno a 160° C y prepara el relleno mezclando la ricota con el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Prepara el molde enharinándolo y enmantequillándolo. Es momento de sacar la masa y estirarla con un rodillo, asegúrate de guardar una porción para cubrir la tarta.

Paso 4: Luego de poner la masa en la base del molde, agrega el relleno y cubre con la porción reservada y estirada de la masa.

Paso 5: Cocina por un lapso 1 hora, deja enfriar en una rejilla por algunos minutos.

Esta tartaleta de dulce de leche y ricota lista en 1 hora puedes servirla aún caliente o fría y acompañar con una porción de helado de vainilla.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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