Menu
3 beneficios de consumir brócoli que puedes aprovechar con esta receta
Vida Sana

3 beneficios de consumir brócoli que puedes aprovechar con esta receta

Estas tortitas de brócoli y queso son una excelente opción para introducir este vegetal en la dieta diaria y así disfrutar de los beneficios para el corazón, la piel y los huesos que aporta con cada bocado.

Imagen de Autor

por Vanessa Adrianza

El brócoli es un vegetal muy noble que le aporta a tu cuerpo nutrientes necesarios para mantenerse sana y en funcionamiento.

3 beneficios de consumir brócoli que puedes aprovechar con esta receta
El brócoli es una fuente de importantes nutrientes que podrás aprovechar con esta receta deliciosa.
  1. El brócoli ayuda a disminuir el colesterol malo en el cuerpo y con ello estarás cuidando a tu corazón, además de la presencia importante de cromo, que ayuda a regular la glucosa en la sangre y contribuye también a prevenir la hipertensión arterial.
  2. Su consumo ayuda a desintoxicar el organismo y a cuidar del hígado, además de ser un aliado excelente a la hora de cuidar de tus huesos gracias al calcio, fósforo, magnesio y zinc presentes entre sus propiedades.
  3. Es rico en hierro y con ello un potente aliado a la hora de prevenir o tratar la anemia, tiene un efecto antioxidante que ayuda a mantener a nuestra piel saludable por el aporte de vitamina C y de colágeno que se deriva de ella.

Por todos estos motivos, consumir esta receta de tortitas de brócoli y queso será una adición de salud, bienestar y nutrientes importantes a tu organismo que lo hará funcionar mejor.

¿Qué necesitas?

  • 500 g de arbolitos de brócoli
  • 100 g de queso rallado
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de pan rallado fino
  • Media cebolla pequeña picada muy fina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

¿Cómo lo haces?

Paso 1: En un procesador coloca el brócoli crudo hasta que adquiera una consistencia casi de arena.

Paso 2: Coloca en una sartén la cebolla con un poco de aceite y cocínalas hasta que empiecen a dorar. Añade el brócoli y cocina por 10 minutos.

Paso 3: Mezcla en un bowl el brócoli y las cebollas con sal y pimienta, los huevos, el queso y el pan y forma las torticas que cocinarás hasta dorar en una sartén con un poco de aceite, que puede ser la misma en la que preparaste el sofrito de brócoli y cebollas.

Temas

Comentarios