¡Alta cocina! Aprende los mejores trucos para hacer unas albóndigas perfectas ¡Sin que se te desarmen!

Las albóndigas son sin duda una de las mejores alternativas para deleitar un exquisito almuerzo en familia ¡Atrévete a prepararlas!

Las albóndigas son un clásico de la cocina italiana, y por lo general muchas veces no contamos con el tiempo suficiente de prepararlas, aún más por que resulta un poco difícil darte esa forma circular que las caracteriza, por este motivo hoy te mostramos la forma más fácil de hacerlas ¡Toma Nota! 

¡Albóndigas perfectas!

La carne es la clave principal para lograr las mejores albóndigas, para ello debes escoger una carne fresca que esté libre de grasas, de este modo tu receta tendrá un sabor estupendo y una mejor consistencia. 

Es ideal que la carne quede un poco jugosa, para ello puedes utilizar tres cucharadas de vino, luego incorporar un huevo y para darle la consistencia adecuada utiliza un poco pan rallado.

¡Albóndigas perfectas!

Para lograr el tamaño perfecto de tus albóndigas utiliza un vaso mediano, luego coloca pan rallado en el fondo del vaso y con ayuda de una cucharilla añade una porción de carne, después Agita el vaso en movimientos circulares hasta obtener la albóndiga perfecta.

Una vez esté lista la forma de la albóndiga la pasamos por harina, y luego la freímos solo para dorar, así obtendrá mejor consistencia antes de colocarlas en el guiso. Y recuerda el secreto de las albóndigas está en una buena salsa.

Kelvin Nuñez

Redactor artículos de distintas temáticas, entre ellas celebridades, noticias US Hispana, belleza, notas curiosas, efemérides, entre otras.+ info

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