Vida Sana

Aprende a conservar por más tiempo la lechuga fresca con papel absorbente

Si te pasa como a mi que compras lechuga para descubrir a los dos días que está marchita e inservible, checa esta truco infalible para que esté siempre fresca.

Trucos del chef: ALechuga fresca y lista para ensaladas con dos toallas de papel
Trucos del chef: ALechuga fresca y lista para ensaladas con dos toallas de papel

La lechuga es uno de los vegetales más delicados y hasta ahora difíciles de conservar, pero hemos descubierto este truco que no sólo te hará la vida más fácil, sino que te ayudará a mantenerla siempre fresca en la nevera. 

El truco está en que la lechuga quede protegida del frío de nuestra nevera, para que así pueda conservarse firme y crujiente por más tiempo.

Lo primero que harás será deshojar la lechuga y lavarla con abundante agua bajo el grifo, para retirarle cualquier resto de arena o tierra que pueda contener. 

Luego sacude el exceso de agua de cada hoja, haciendo movimientos como de latigazos suaves y colócalas sobre un paño de cocina durante más o menos una hora para que escurra el resto de la humedad. 

Ahora trocea tus hojas de lechuga del tamaño que desees, y luego toma un envase que tenga tapa, coloca en el fondo dos o tres toallas de papel absorbente de cocina y encima coloca con mucho cuidado la lechuga.  Remata encima con otras toallas de papel y cierra tu envase ¡Tu lechuga se conservará fresca por mucho más tiempo y lista para una ensalada!

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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