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Aprende a preparar estas deliciosas galletas de chocolate sin mantequilla ni huevos
Vida Sana

Aprende a preparar estas deliciosas galletas de chocolate sin mantequilla ni huevos

Nada mejor que merendar unas deliciosas galletitas de chocolate para matar el antojo, y lo mejor de todo es que pueden hacerse con pocos ingredientes.

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por Jessica Molero

Si te apetece degustar unas exquisitas galletas de chocolate sencillas y rápidas de hacer entonces no dudes en preparar esta rica receta ¡En media hora tendrás listo este exquisito aperitivo que además no lleva ni mantequilla ni huevos!

Sin mantequilla ni huevos, prepara estas galletas de chispas de chocolate
Sin mantequilla ni huevos, prepara estas galletas de chispas de chocolate

En esta ocasión prepararemos las galletas con chispas de chocolate, pero si tú lo prefieres puedes sustituirlas por frutos secos o por chispas de chocolate blanco. Con esta receta te saldrán alrededor de 12 galletas, aunque esto podría variar de acuerdo al tamaño y grosor de tu preferencia.

Lo que necesitarás para la elaboración de las galletas de chocolate sin mantequilla ni huevos:

  • 115 gramos de harina de trigo
  • 30 gramos de cacao en polvo
  • 80 gramos de azúcar moreno (preferiblemente)
  • 1 yogur griego sin azúcar
  • 50 mililitros de
  • 5 gramos de levadura química en polvo o también conocido como polvo de hornear
  • 1 paquete de chispas de chocolate
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación:

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180ºC. En un bol o recipiente vierte el azúcar, el cacao, la levadura y la pizca de sal, es decir, casi todos los ingredientes secos. Remueve perfectamente todo hasta que quede bien integrado todo. Luego poco a poco procede a añadir el yogur junto con el aceite.

Sin mantequilla ni huevos, prepara estas galletas de chispas de chocolate
Sin mantequilla ni huevos, prepara estas galletas de chispas de chocolate

Al principio es normal que notes que cuesta mezclar los ingredientes, así que será momento de dejar de mezclar con la paleta o cuchara para empezar a hacerlo con las manos. Si notas que tu masa queda muy aguada puedes añadirle un poco más de masa, y si por el contrario, queda muy espesa, sólo añádele un poco más de agua y listo.

Acá será momento de añadirle las chipas de chocolate y seguir amasando un poco más. Mientras tanto, puedes ir preparando el molde que vayas a utilizar, fórralo con papel vegetal y con la ayuda de una cuchara dale forma de bolas medianas y deja una separación entre ellas para que no se peguen al momento de hornearse. Por encima puedes colocarle a las galletas más chispas de chocolate si deseas. Hornéalas durante 20 minutos.

Retíralas, deja que se enfríen, sírvelas y ¡Buen provecho!

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