Si eres de las personas que les fascina comer frutas caseras, esta es la mejor manera de aprovechar las que se encuentran aún muy verdes, como por ejemplo el mango.
Si te encanta el mango verde, entonces aprende a hacer una deliciosa jalea con mango verde utilizando la pulpa de esta fruta, limón y azúcar.
Pon atención y no pierdas detalle de los pasos
Ingredientes
- 10 mangos verdes
- 4 tazas o 750 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón.
Elaboración
En una olla coloca los mangos y deja hervir durante 20 minutos, no es necesario quitarle la piel. Posteriormente, retira la olla del fuego y cuela los mangos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
Luego extráele toda la pulpa de la fruta, colocando la pulpa de mango en la olla sin agua, empieza a mezclar con el azúcar y el jugo de limón. Cocina esta mezcla a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla se pegue a la cuchara al levantarla.