Si te encanta el mango verde, entonces aprende a hacer una deliciosa jalea con mango verde utilizando la pulpa de esta fruta, limón y azúcar.
Pon atención y no pierdas detalle de los pasos
Ingredientes
- 10 mangos verdes
- 4 tazas o 750 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de zumo de limón.
Elaboración
En una olla coloca los mangos y deja hervir durante 20 minutos, no es necesario quitarle la piel. Posteriormente, retira la olla del fuego y cuela los mangos y déjalos enfriar a temperatura ambiente.
Luego extráele toda la pulpa de la fruta, colocando la pulpa de mango en la olla sin agua, empieza a mezclar con el azúcar y el jugo de limón. Cocina esta mezcla a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla se pegue a la cuchara al levantarla.