Aprovecha los restos de pasta para hacer estos deliciosos buñuelos ¡Esponjosos!

Cuando cocinamos pasta, generalmente nos sobrepasamos de la medida recomendada de ingesta para cada persona, que deberían ser 100 gr... ¿Entonces, qué hacer con los restos?

Cuando cocinamos pasta, generalmente nos sobrepasamos de la medida recomendada de ingesta para cada persona, que deberían ser 100 gr... ¿Entonces, qué hacer con los restos?

Esta es una receta súper sencilla, y que te hará aprovechar hasta el último gramo de pasta que hayas hecho, de una forma diferente y que puede ser el contorno perfecto para el almuerzo del día siguiente o una merienda. 

Para preparar estos buñuelos de pasta, necesitarás:

Ingredientes:

Preparación: 

Vierte en un recipiente la pasta, la harina y la yema y remueve bien hasta dejar sin grumos. 

Bate a punto de nieve la clara de huevo. 

Incorpora a la anterior mezcla con movimientos envolventes, para que las claras conserven su apariencia espumosa.

En una satén con aceite bien caliente, y con la ayuda de dos cucharas, vierte los buñuelos.  No es necesario darle forma redondeada. 

Dóralos por ambos lados y listo.  ¡Buen provecho!

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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