¿Cerveza sin gluten? Sí, existe y es muy buena ¡Conócelas!

¿Eres celíaco y no puedes tomarte una cerveza bien fría por miedo a intoxicarte? Para ya de sufrir, porque hasta en este campo hay opciones. ¡Cerveza sin gluten!

¿Eres celíaco y no puedes tomarte una cerveza bien fría por miedo a intoxicarte? Para ya de sufrir, porque hasta en este campo hay opciones. ¡Cerveza sin gluten!

El 1% de la población mundial, que ya supera los 7 mil millones de personas es celíaca, es decir, que sus cuerpos son alérgicos al gluten, una proteína vegetal presente en cereales como el trigo y la cebada.  

Bueno, pero si eres parte de este 1%, debes saber que, si no quieres enfermarte, quizás puedas tener una opción. 

Y es que existen marcas de cerveza que no continen gluten, sólo que debes saber reconocerlas. 

Lo primero que debes hacer es chequear que en la etiqueta diga alguna advertencia como "Libre de Gluten".  Además, puedes corroborar aún más la información leyendo sus ingredientes principales, que en la cerveza tradicional es la malta, hecha con cebada, fuente de gluten. 

Existen algunas marcas muy famosas como "La Estrella de Galicia" o "Daura", que no contienen gluten.

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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