Comer comida recalentada puede ser perjudicial para la salud Comer comida recalentada puede ser perjudicial para la salud

Comer comida recalentada puede ser perjudicial para la salud

Como muchas personas, seguro no tienes mucho tiempo entre trabajo, estudio y/o familia y debes recalentar la comida en el microondas u horno. ¡No lo hagas más! Aquí te explicamos por qué.

Consumir comida recalentada podría ser muy malo para la salud, sobretodo si se trata de comida grasosa o muy condimenta.

Esto se debe a una pérdida de nutrientes (vitaminas y minerales) en las comidas que no es recuperada al volver a ser calentada para ingerirla.

¿Por qué hace mal a la salud recalentar la comida?

Además, propicia la aparición de microorganismos toxinfecciosos que pueden actuar sobre la comida que es dejada al medio ambiente y ser un riesgo para la salud.

Estas son las responsable de producir dolores estomacales, embalonamiento, diarreas (en casos severos).

Problemas de recalentar la comida.

Para los profesionales de la salud, los productos que nunca deben ser recalentados son los embutidos (hotdog y derivados) y las carnes, porque forman compuestos tóxicos para el organismo.

Teniendo en cuenta esto, ¿seguirás recalentando la comida?

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata Community Manager Docente en Nivel Secundario+ info

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