Con 3 ingredientes: Prepara un esponjoso bizcocho Genovés ¡Simplemente delicioso!

Sólo necesitas tres ingredientes para hacer de este bizcocho un postre especial que será del agrado de todos

Este delicioso y esponjoso bizcocho Genovés es la opción perfecta para saciar esos pequeños antojos que nos invaden a cualquier hora del día y lo mejor de todo es que sólo necesitas tres ingredientes para hacer de éste un postre especial que será del agrado de todos.

Ingredientes
4 huevos.
120g de azúcar.
120g de harina para repostería.
Puedes agregarle una pizca de sal, canela o vainilla si lo deseas.

Comienza separando las yemas de las claras de los huevos. Deposítalas en diferentes recipientes. Agrega 60 g de azúcar a las yemas y bátelas por espacio de 2 minutos con la ayuda de una batidora eléctrica hasta obtener una crema blanquecina.

Lleva al horno a 180ºC entre 35 y 40 minutos

Luego bate las claras con una batidora eléctrica hasta alcanzar una consiste fuerte y densa. En este punto agrega el resto del azúcar y sigue batiendo por unos 2 minutos más. Hecho esto vierte las yemas en el bol donde están las claras y mezcla con una cuchara de madera con movimientos envolventes.

Si tienes una masa homogénea es momento de incorporar la harina tamizada con un colador. Integra al resto de la mezcla con movimientos envolventes. Cumplido los pasos previos, vierte en un molde forrado con papel vegetal o papel de horno y cocínalo en el horno a 180ºC entre 35 y 40 minutos. Después prepárate para disfrutar de este delicioso bizcocho Genovés.

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