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¡Conoce la gloria! Prepara esta torta de guayaba con queso crema y queso de cabra ¡Sorprende a tu familia!

Deleita tu paladar con este juego de sabores, sin duda la combinación perfecta para compartir con tus amigos y familiares

¡Conoce la gloria! Prepara esta torta de guayaba con queso crema y queso de cabra ¡Sorprende a tu familia!

¿Eres amante a los postres? Pues seguramente te va encantar esta exquisitez, torta de guayaba con queso crema y queso de cabra, una creación de sabores sorprendente que unen lo salado y lo dulce para darle a tu paladar la sensación de la gloria ¡Anímate y toma nota!

Torta de guayaba con queso crema y queso de cabra

Ingredientes: 

Relleno

Cubierta

Lo primero que debes hacer es preparar el relleno, para ello coloca en un bol los queso, el azúcar y la sal, luego con ayuda de la batidora procesa hasta que los ingredientes se integren y reserva en la nevera.

Acto seguido, prepara el agua saborizada colocando en una olla el agua con la guayaba y luego lleva a cocinar a fuego medio  por 10 minutos, después  almacena en el refrigerador.

Posteriormente, forma la mezcla para la cubierta, para ello coloca en una olla el agua, el azúcar y la glucosa, después lleva a hervor y al aparecer las burbujas agrega el zumo de limón y deja cocinar durante 10 minutos.

Torta de guayaba con queso crema y queso de cabra

Pasado el tiempo agrega el agua de cocción de la guayaba, la gelatina y deja hervir por 20 minutos hasta obtener la consistencia de un jarabe, seguidamente retira del fuego y deja enfriar completamente.

Armar la torta cortando en tres rodajas el ponqué, luego inicia con el relleno de la capa inferior el pastel cubriendo con mermelada, después coloca una capa de los quesos y sella con una capa de mermelada, seguidamente coloca otra rodaja de ponqué y repite el procedimiento.

Para finalizar coloca la última porción del ponqué y decora con una fina capa de jarabe y deja que escurra hacia los lados, luego coloca en la superficie algunas rodajas de guayaba, y listo lleva la torta a la nevera hasta el momento de servir.

Kelvin Nuñez

Redactor y creador de Contenidos Digitales. Amante de los animales desde antes de nacer. Venezolano por el mundo. Especialista en análisis de métricas. He trabajado en más de 10 redacciones digitales desde el 2015 hasta la fecha. + info

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