Vida Sana

Conoce los impactantes beneficios de consumir cordyceps, el hongo parásito

Del género Cordyceps, estas especies parásitas tienen numerosos ventajas en su consumo que derivan en una mejor regulación de los síntomas de la diabetes tipo 2 e inflamación.

Conoce los impactantes beneficios de consumir cordyceps, el hongo parásito
Conoce los impactantes beneficios de consumir cordyceps, el hongo parásito

Estos pequeños microorganismos conocidos científicamente como ‘Cordyceps unilateralis’, son reconocidos por su comportamiento cíclico de invadir destruir y alojarse en el huésped insecto u artrópodo. Las implicaciones de su consumo tiene los principales defensores en la medicina China, donde se ha usado para tratar varias afecciones.

Hongo: Cordyceps unilateralis

El consumo de los géneros fungi comestibles ‘Sinensis’, ‘Militaris’ y ‘Unilateralis’ tiene aportes muy importantes para la salud, quizá por ello su elevado precio, el cual se suele adquirir en suplementos o se puede hacer en decocción y comerse la pieza en un platillo fuerte.

Entre los efectos de comer hongos comprobados por expertos está la eliminación de proteínas esenciales que promueven la inflamación, así como una regulación en los niveles de colesterol LDL o “malo” debido al porcentaje de adenosina. Es muy apreciado entre los deportistas porque aumentan la molécula energética de los músculos ATP.

Hongo: Cordyceps unilateralis

Favorece a la salud renal al aliviar los síntomas de enfermedad crónica en el riñón y mantener regulados los niveles saludables de azúcar en la sangre según este estudio hecho en ratones de laboratorio y publicado en ‘Life Sciences’. Asimismo, su potencial para aumentar la líbido se ha estudiado por el aporte importante de antioxidantes.

Sin dudas, el consumo de hongos en una dieta balanceada genera resultados positivos a la salud y previene el envejecimiento prematuro al combatir de forma ardua los radicales libres. Es un alimento terapéutico y con un sabor que puede adaptarse a varias preparaciones.

Johen Velasco

Mercadólogo egresado de la Universidad Latinoamericana y del Caribe, Especialista en Marketing Digital, Blogger, Gerencia y emprendimiento. Amante de los animales, de la naturaleza, y de los libros.+ info

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