¿Conoces el queso llamado 'casu marzu'? Es el alimento más peligroso del mundo

Hay cientos de variadades de queso pero el 'casu marzu' es uno de los más afrodisíacos que existen. Se trata de un queso podrido que resulta peligroso comer. ¡Mira por qué!

El queso es uno de los alimentos más nutritivos, ricos y versátiles que hay en el mundo. Viene en muchas variedades y se puede incorporar a la mayoría de las comidas.

¿Conoces el casu marzu? A simple vista, para un apetitoso queso; el mismo suele consumirse en la isla italiana de Cerdeña y le atribuyen cualidades afrodisiacas. Pero en realidad, es un queso podrido (tal es el significado de las palabras “casu marzu”) que contiene en su interior larvas de moscas. ¡OMG!

Casu Marzu (o queso podrido).

El problema es que dichas larvas sobreviven en el estómago del que las ingiere, lo que puede tener gravísimas consecuencias intestinales.

Raramente ello acaba con la vida de nadie pero lamentablemente, para los aficionados de este queso, fue prohibido por la Unión Europea, aunque aún puede ser adquirido en el mercado negro.

¿Es peligroso comer 'casu marzu'?

Su alto nivel de acidez hace que sea muy fuerte, incluso pica al entrar en contacto con el paladar. Las larvas también se pueden comer con el queso (siempre que estos estén vivos), aunque también hay gente que decide apartarlos. Si los gusanos están muertos en el interior se considera que el queso está malo y no es apto para su consumo.

Recuerda cubrirte los ojos cuando lo comas. Estas pequeñas criaturas, a pesar de su diminuto tamaño, pueden llegar a saltar hasta 15 centímetros de alto. ¿Te atreverías?

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata Community Manager Docente en Nivel Secundario+ info

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