¡Conviértete en chef! Descubre cuáles son los errores más comunes al cocinar y evítalos ¡Conviértete en chef! Descubre cuáles son los errores más comunes al cocinar y evítalos

¡Conviértete en chef! Descubre cuáles son los errores más comunes al cocinar y evítalos

Estos son los errores más comunes que debes evitar al momento de preparar tus comidas

Si estás aprendiendo ahora o llevas años cocinando, quizás no te has dado cuenta de los errores que cometes al realizar esta tarea, esto explicaría porque en ocasiones la comida no adquiere el sabor que esperabas. Pero no te preocupes porque en este artículo te señalamos lo que pudiera estar fallando. 

Errores comunes en la cocina

Siempre lava bien los alimentos antes de comenzar a cocinar, la higiene de estos es fundamental para garantizar su sabor, por ejemplo el arroz debe ser lavado antes de cocinar para eliminar gran parte del almidón ya que esto afecta su textura y gusto. 

Otro error frecuente es no probar los alimentos mientras se preparan, esta práctica nos permite determinar si el alimento posee el sabor esperado. 

Errores comunes en la cocina

Freír es una tarea que requiere temple, si tu intención es dorar los alimentos en el sartén utiliza una pequeña porción de aceite, por el contrario hay alimentos como el pollo o las papas que requieren gran cantidad de aceite para evitar una cocción deficiente. 

No debes mezclar aceite y agua para la pasta, ya que de igual manera se pegara, procura no sobre cocinar la pasta, recuerda que debe quedar al dente. 

Errores comunes en la cocina

En cuanto a las carnes se recomienda evitar aplastarlas con un tenedor ya que así se escaparan sus jugos, utiliza sal y pimienta al principio de las recetas para dar más sabor, en vez de dejarlo para el final. 

Si quieres comerte una tocineta crujiente evita ponerla a cocinar en el sartén, es mejor colocarla en el horno. 

Para finalizar considera no cortar la carne a temperatura ambiente, al momento de hacer un guisado es más fácil cortar la carne en trozos pequeños si está parcialmente congelada. 

Johen Velasco

Mercadólogo egresado de la Universidad Latinoamericana y del Caribe, Especialista en Marketing Digital, Blogger, Gerencia y emprendimiento. Amante de los animales, de la naturaleza, y de los libros.+ info

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