El pistacho es un fruto seco que aporta enormes cantidades de energía a nuestro cuerpo, ayudando sobre todo a las personas que hacen grandes esfuerzos mentales y físicos.
Ayuda a calmar los nervios y el estrés gracias al aporte de vitaminas B1 y B6 además de ser beneficioso para atletas y deportistas gracias a su alto contenido de magnesio, potasio, fibra y hierro.
Para las personas que sufren de anemia ferropénica, este fruto es excelente ya que eleva los niveles de este mineral en la sangre.
Los pistachos ayudan a reducir el colesterol malo gracias a la fibra, proteína y fitoesteroles que contiene, lo que se traduce en una mejor salud cardiovascular.
Los pistachos, según un estudio de la Universidad de Pensilvania, ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes, inclusive en mujeres en período de gestación.
Por otra parte son un increíble aliado a la hora de perder peso ya que dan sensación de saciedad y también ayudan a reducir el índice de masa corporal.