¿Deseas crear un perfecto y esponjoso pastel? Si es así no cometas estos errores ¿Deseas crear un perfecto y esponjoso pastel? Si es así no cometas estos errores

¿Deseas crear un perfecto y esponjoso pastel? Si es así no cometas estos errores

Cuando llevamos a cabo la preparación de una torta o pastel, solemos cometer ciertos errores que hacen de nuestra preparación todo un desastre ¡Pero ya no más! Conocelos y no los realices más.

A continuación, te enseñaremos cada uno de los errores que generalmente cometemos al momento de preparar una esponjosa torta o pastel. Con ayuda de esta pequeña lista, podrás obtener un delicioso resultado final.

No cometas estos errores con tu torta

Ingredientes fríos: 

Con estos nos referimos a los huevos, la leche, el yogur, la mantequilla o la margarina, entre otros. Si estos ingredientes no se encuentran a temperatura ambiente, entonces no se van a mezclar bien y por ende no ofrecerán la cantidad de aire necesaria para incrementar el volumen.

Exceso de ingredientes:

Es sumamente importante que no agregues ni disminuyas la cantidad de ingredientes que te indica una receta, ya que si agregas huevos o harina de más, solo vas a lograr que tu pastel quede compacto y duro.

No cometas estos errores con tu torta

Harina inapropiada:

Para que un pastel o torta te quede exquisitamente suave y esponjosa, es crucial que uses una harina con bajo contenido en gluten, como por ejemplo la harina para pasteles, harina multiuso, o la que viene mezclada con polvo para hornear.

Errores al mezclar:

Al momento de mezclar los ingredientes es importante que tomes en cuenta la velocidad, y la forma en la que muestra la receta, ya que de lo contrario solo vas a obtener un pastel denso y plano.

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