Durante 6 años consecutivos, un grupo de expertos sanitarios pertenecientes a la U. S. News & World Report, clasificó la dieta Dash como el mejor plan de alimentación general por encima del MIND y la TLC.
La palabras DASH es un acrónimo de sus siglas en inglés que significa, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión. Esta dieta ha sido especialmente diseñada para disminuir la presión arterial y el colesterol en la sangre.
Esta dieta surgió para suplir la crisis alimentaria que enfrentan algunos países como Estados Unidos o México donde más del 50% de sus pobladores sufren de sobrepeso, el objetivo de esta dieta es reducir el riesgo de ataques cardíacos y el accidente cerebrovascular, y obviamente para reducir el peso corporal.
La dieta DASH tiene su base científica en la disminución del sodio de los 2300 mg promedio a 1500 mg, para conseguir una disminución significativa en la presión arterial, además de aumentar la ingesta de mineral como potasio, calcio y magnesio.
La dieta DASH implica comer de la siguiente manera:
- Aumenta el consumo de frutas, verduras y lácteos sin grasa.
- Incluye legumbres, granos, nueces, aceites vegetales y semillas.
- Carnes magras, aves y pescado.
- Reducir el sodio, las bebidas azucaradas, las golosinas y las carnes rojas
- Disminución parcial o total de bebidas alcohólicas.
- Debes hacer ejercicios de cardio, 30 minutos diarios; 2 horas y media por semana.
¿Quienes deben optar por esta dieta de forma inminente?
- Quienes padecen de presión arterial alta
- Pacientes diabéticos o con enfermedad renal crónica.
- Si tienes 51 años de edad en adelante.
Para finalizar te mostramos cual es la forma correcta de aplicar esta dieta:
- Frutas de 4 a 5 porciones diarias
- Verduras de 4 a 5 porciones diarias
- Lácteos sin grasa de 2 a 3 porciones diarias
- Carnes magras, aves y pescado de 2 a 3 porciones diarias
- Granos, legumbres, nueces y semillas de 4 a 5 porciones diarias