La ensalada de cuscús con pollo es perfecta para la cena, pero no puedes dejarla de lado si estás en una rutina para perder peso y quieres almorzar algo delicioso, que te aporte nutrientes y te genere sensación de saciedad.
La proteína (el pollo) te ayudará a acelerar el metabolismo y de esta forma realizarás más rápido la digestión, as�� tu cuerpo tomará los nutrientes que requiere y desechará el resto en menos tiempo. Un metabolismo rápido se traduce en pérdida de peso.
Verás que aunque tiene unos cuantos ingredientes, son sólo puñados o pocas porciones que conformarán un platillo especial y lleno de sabor.
¿Qué necesitas?
- 1 milanesa de pechuga de pollo
- 1 taza de cuscús
- 1 puñado de aceitunas verdes
- 1 trozo de queso feta
- 1 pizca de orégano
- 1 chorro de aceite
- Perejil picado finamente
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo lo haces?
Paso 1: Prepara el cuscús siguiendo las instrucciones del fabricante y reserva.
Paso 2: Marina la milanesa por al menos 3 horas con aceite, sal, pimienta y orégano seco. Puedes dejarla en la nevera al salir de casa en la mañana y así tenerla lista en la noche. Córtala en tiras y saltéala en una sartén.
Paso 3: Corta el queso, las aceitunas, el ajo y el perejil, mezcla bien y reserva.
Paso 4: Integra el cuscús con la preparación anterior, remueve bien y luego agrega el pollo.
Puedes preparar una vinagreta sencilla con limón, aceite, sal y pimienta y rociar la ensalada con ella.