¡Enchílate! Descubre cuáles son los chiles más picantes del mundo ¿Te atreverías a probarlos? ¡Enchílate! Descubre cuáles son los chiles más picantes del mundo ¿Te atreverías a probarlos?

Si te gustan las comidas picantes deberías de saber esto ¡SHU!

Este curioso fruto de enorme valor culinario es conocido mundialmente por toda clase de nombres, ají, pimiento, guindilla en España, o el más extendido de ellos en los países hispano hablantes, el chile picante

Del chile se cuentan innumerables historias, algunas sobre sus posibles beneficios para la salud, otras relacionadas al folklore de varias culturas, pero sin importar cuál es su significado para una determinada sociedad, este aditamento para las comidas destaca por su inusual “dolor”. 

Chiles

Efectivamente, a la sensación producida por la ingesta de chile, se le cataloga como dolor, por su parte el sabor de este fruto puede ser cualquiera de los cinco conocidos (salado, dulce, amargo, ácido o agrio y el menos conocido pero igual de válido umani).

El uso del picante está tan extendido en el mundo, que incluso posee una escala para su medición por nivel de picor, a este valor se le conoce por el nombre de ‘SHU’. Por consiguiente si deseamos referirnos al nivel de picor de determinando chile, haremos referencia  a este por un valor numérico de SHU.

Los chiles picantes promedio van de 500 a 1000 SHU, en este vídeo grabado por el portal internacional de noticias RT, podemos apreciar un concurso de comer picantes, donde los participantes que son expertos catadores, se enfrentan a chiles con más de 1 millón de SHU. 

Aquí te dejamos en orden los 14 chiles más picantes: Shishito, bomba cereza, jalapeño verde, Shakira verde, ají limón, ají amarillo, cayena naranja, ají ‘rawit’, capot escocés, habanero rojo, pimiento fantasma, escorpión de chocolate, violador de carolina, y el más picante con un SHU indefinido “el intimidador”.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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