¿Es peligroso comer gorgojos? ¡La respuesta te sorprenderá!

¿Alguna vez te pasó que abriste un paquete de harina, polenta o arroz y salieron bichitos de él? No te preocupes, es más normal de lo que parece, pero la pregunta es: ¿se puede consumir igual? Aquí, la respuesta.

A más de uno le debe haber pasado que, al abrir un empaque de harina, pasta o arroz, aparecen mariposas diminutas o algunos “bichitos”. ¡Esto es más normal de lo que suena!

Uno de los mayores problemas del almacenamiento de alimentos en fábricas, en especial cereales, harinas y alimentos procesados, es la aparición de plagas.

Gorgojos.

Los mismos provienen del silo de almacenamiento de la empresa que empaca el producto. La solución es encontrar y destruir todos los productos infestados en los cuales han desarrollado estas plagas, una limpieza general y el uso de los envases precintados para evitar la recurrencia de los problemas. 

Los gorgojos miden alrededor de 30 –60 mm., y son escarabajos de color marrón o negro. Los adultos pueden vivir por 6- 8 meses y no estarán necesariamente muy cerca de los artículos infestados. En la etapa larval, el gorgojo inmaduro es una larva sin piernas que desarrolla dentro de los granos y semillas del maíz y trigo, o en otros cereales. El desarrollo desde huevo hasta adulto dura tan poco como un mes.

Polilla de grano.

En cambio, la polilla de grano mide alrededor de 1.3 cm. y presenta un color entre amarillento y marrón. Son la típicas “maripositas” que pueden salir volando del empaque. La etapa larval desarrolla en los granos o en el cereal un aspecto pegagoso y tienen un ciclo de vida que dura alrededor de 6 semanas.

Por ende: ¿puede comer un producto con gorgojos?, definitivamente no. Los gorgojos al igual que otras plagas son seres vivos que se alimentan del producto empacado y también dejan sus deposiciones allí. Merma la calidad nutricional del alimento sino que se convierte en un riesgo potencial de enfermedades. ¡Cuidado!

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata Community Manager Docente en Nivel Secundario+ info

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