¡Esponjoso! La famosa receta de bizcocho de plátano a la sartén con sólo un huevo ¡Esponjoso! La famosa receta de bizcocho de plátano a la sartén con sólo un huevo

¡Esponjoso! La famosa receta de bizcocho de plátano a la sartén con sólo un huevo

Con sólo un huevo, y los ingredientes básicos de un bizcocho de vainilla, podrás obtener un delicioso y esponjoso pastel de plátanos sin encender el horno. ¡Fantástico!

Con sólo un huevo, y los ingredientes básicos de un bizcocho de vainilla, podrás obtener un delicioso y esponjoso pastel de plátanos sin encender el horno. ¡Fantástico!

Lo primero que tienes que hacer es colocar en un bowl el huevo, el azúcar y el aceite y batir con un batidor de mano hasta que se haga una crema espesa. 

Luego agrega poco a poco la leche y la harina y el polvo de hornear mientras vas batiendo la mezcla.  Al final debe quedarte una masa de bizcocho simple o como la que usas para hacer los panqueques.

A parte, rebana los plátanos.  En una sartén coloca un fondo de azúcar y encima los plátanos.  Luego echa la mezcla de bizcoho y deeja cocinar a fuego lento, hasta que las burbujas de la parte superior te indiquen que es tiempo de volvetar. 

 Al final retira y colocar en una fuente, con los plátanos hacia arriba.  Puedes agregar un poco de mermelada de albaricoque o la que desees.  Y listo ¿Un postre rápido y delicioso!


Ingredientes:
huevo 1 unidad
azúcar 100 gr
azúcar de vainilla 1 sobre
aceite 125 ml 
leche 125 ml 
harina 130 g
polvo para hornear 1 sobre
plátanos 2 unidades
mermelada de albaricoque 20 gr

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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