¡Imperdible! Mira la receta paso a paso para preparar un delicioso helado de aguacate

¿Sabías que con el aguacate puedes preparar diversos postres? Pues sí y aquí te enseñaremos a preparar uno de ellos ¡Esperamos que lo disfrutes!

Últimamente se ha puesto muy de moda el delicioso helado de aguacate, el cual es toda una delicia para países que se encuentran en el otro lado mundo, y hoy te enseñaremos cómo debes prepararlo. Recuerda ¡No te preocupes por su sabor! Ya que sabe exquisitamente bien.

Delicioso helado de aguacate

Sus ingredientes son netamente sencillos y naturales, sólo necesitarás 3 claras de huevos, 200 gramos de azúcar o edulcorante, 600 gramos de leche y 5 aguacates maduros ¡Comencemos!

Delicioso helado de aguacate

Preparación:

1.- Comienza lavando los aguacates muy bien para dividirlos en 2 partes, luego le retiras toda la pulpa y procedes a aplastarla con un tenedor hasta obtener un puré. Por otro lado, colocas en un bowl las claras de huevo y el azúcar en baño de María.

Delicioso helado de aguacate

2.- Esta crema tienes que mezclarla con una espátula de madera hasta formar un merengue suizo o una crema espumosa. Una vez disuelta toda el azúcar la llevas a una batidora a toda velocidad hasta que se formen picos ¡Acá está el secreto!

Delicioso helado de aguacate

 3.- En otro bowl tienes que montar a fuego lento la crema de leche y no dejar que llegue a un espesor grueso para que puedas añadirle el merengue de aguacate con la espátula, recuerda no dejar de darle continuos movimientos para que no baje la leche.


4.- Cuando notes que todos los ingredientes se encuentran compactados de manera homogénea, entonces procedes a retirar la crema de baño María y la pasas a tu recipiente plástico favorito para llevarla al congelador por un espacio de 6 a 12 horas ¡Eso es todo!

Karla Gómez

Desarrolladora y redactora web, amante de la música y el yoga, me caracterizo por investigar y brindar información en cada una de mis notas. Colaboradora de MUI desde el año 2019.+ info

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