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La acelga: Un súper alimento lleno de vitaminas y minerales (+recetas)

La acelga en un vegetal que tiene un sabor muy sabroso, pero muy pocos saben que está repleto de vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo. ¡Mira estos cinco beneficios!

La acelga: Un super alimento lleno de vitaminas y minerales
La acelga: Un super alimento lleno de vitaminas y minerales

La acelga en un vegetal que tiene un sabor muy sabroso, pero muy pocos saben que está repleto de vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo. ¡Mira estos cinco beneficios!

Entre otras cosas la acelga es rica en calcio, por lo que es súper beneficiosa para la salud de tus huesos y dientes. Además es fuente de vitamina K y magnesio.

Para el corazón y prevenir enfermedades cardiovasculares la acelga es una maravilla.  Sus antioxidantes y fitonutrientes regulan la presión arterial, por lo cual es efectivo para prevenir ataques cardíacos, arteroesclerosis y acceidente cerebrovasculares entre otros transtornos del sistema circulatorio.  Su alto contenido de vitamina K contribuye a la coagulación.

Tu sistema digestivo también te agradecerá que consumas acelgas.  Aporta al cuerpo muchísimas fibras, por lo que es recomendada incluso para los que sufren de estreñimiento.

Y si lo que deseas es adelgazar, la acelga te ayudará.  Tiene muy pocas calorías y cero grasas saturadas, lo que sumado a su valor alimenticio lo hacen uno de los alimentos por excelencia para los regímenes hipocalóricos.

Maya Monasterios

Licenciada en Comunicación Social, mención Comunicación de Desarrollo de la Universidad Bicentenaria de Aragua, con experiencia en medios digitales de noticias.+ info

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