El alimentarte sanamente y en baja calorías es uno de los métodos que todos realizamos si queremos mantener un peso saludable. Sin embargo, muchos piensan que el pasar por alto esta comida es lo correcto, cuando en realidad le estamos haciendo un daño incorregible a nuestro cuerpo.
Pimiento relleno con atún: ¡Lo mejor!
Por poseer una alta concentración de antioxidantes, el pimiento es considerado como uno de los vegetales aliados para ser incorporados en la dieta de tu comida gracias a su gran aporte en proteínas y omega 3, ya que solo contiene unas 253 calorías de porción ¡Interesante!.
Lo que necesitas para preparar pimiento relleno con atún
- 1 Pimentón rojo
- 1 Atún al natural en lata
- 1 Cebolla
- Sal y pimienta al gusto
- 20 gramos de queso mozzarella light
Preparación
Primero procede a lavar bien el pimentón, precalienta el horno a 180ºC. Una vez que esté caliente el horno, coloca el pimento en un recipiente y deja actuar por unos 45 minutos. Luego empieza a cortar en trozos muy finos la cebolla y mézclala con el atún, añádele un poco de sal y pimienta.
Cuando el pimiento esté listo, déjalo reposar hasta que esté frío y quítale la piel oscura con sumo cuidado. Abre el pimiento y retira las semillas para luego mezclarlo con el atún y la cebolla.
Para finalizar, esparce un poco de queso mozzarella y ponlo a gratinar en el horno durante 2 o 3 minutos.